伝えたいこの一皿を
あなたに。

OUR RESTAURANT

お皿に溢れる愛情と
畑の景色が広がる

With the love that overflows on the plate
The scenery of the field spreads

わたしが伝えたいのは、

食事が毎日の豊かさをつくり

食べたものが、健康をつくるということ。

ここで作られている、無農薬・自然農法で

作られたお米の美味しさと健康への手助けを

していきたいと、農家レストラン「ひかり食堂」を

はじめました。

What I want to convey is Meals create daily affluence What you eat creates good health. With the pesticide-free, natural farming method made here Helping the deliciousness and health of the rice made I started this Hikari Shokudo because I wanted to do it.

THYME NEWS

農家レストランの小話

Farmer's restaurant story

ひかり食堂のこと、食事と健康のこと、玄米のこと、

ひかり食堂でのイベントのこと、

胎内の自然とともに映し出す日常の小話を綴っています。

It tells about the Hikari Shokudo, food and health, brown rice, events at the Hikari Shokudo, and everyday stories that reflect the nature of the womb.

Coming soon >

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<<<GOOD LIFE フェア・プレミアム出展スポンサー>>>

齊藤精機株式会社

代表取締役社長　齊藤武

アルファシエラ株式会社

ひかり食堂　Instagram

農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

１１月３０日（土）１２月０１日（日）０２日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

🔸初冬というのに・・・
ヒマワリが咲いています
カラーが咲いています
季節を忘れる温暖化かな・・・？？？

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達と、会議の後の昼食会にと足運びください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241130
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

１１月２３日（祝土）２４日（日）２５日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

🔸絶滅危惧種の「スズメ」の大群
２００羽ほどのスズメが毎日のようにやって来てはエサをついばんでいきます
エサは、まだ刈取を終えていない田んぼのイネ
農薬を一切使っていない場所は安心感があるのだろうね

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達と、会議の後の昼食会にと足運びください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241123
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

#ひかり食堂胎内
#正すの実

雀の鈴なり🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️🐦️
ひかり食堂の周りではぷっくり雀がチュンチュンと大騒ぎ集会🐤
ゆっくりの
稲刈りの正すの実の田んぼで冬を越すため食事を楽しんだようです‼️
絶滅危惧種となった雀さんたちですがひかり食堂にいる雀さんたちは"そんなの関係ねぇ"
とばかりに遊んでいます。
百舌鳥もクレソンの池に遊びに来ていました🎵

冬の景色のひかり食堂で暖かい薬膳参鶏湯などをたべながら心と身体を暖めにお出でください😃

#雀　#鈴なり　#ぷっくり雀　　　　　　#絶滅危惧種
#冬の景色　#薬膳参鶏湯　　　　　　　　#薬膳キーマカレー　#玄米ご飯　　　#玄米粉
#薬膳台湾カステラ　　　　　　　　　#玄米粉のマーラーカオ
#塩麹　#腸活　#新潟ランチ　#胎内ランチ
#自然農法

#ひかり食堂胎内
#正すの実

季節が変わって来ましたね🍂
寒暖差があり体調管理は大丈夫ですか？
暖かくしてくださいね❤️

ひかり食堂で身体と心を暖めにいらしてください。
#薬膳キーマカレー
#薬膳参鶏湯などご用意してたお待ちしております🙇

近くの田んぼには白鳥が沢山来ています。
本当に冬が来るのですね。

#新潟ランチ　#胎内ランチ
#自然農法　#玄米ご飯　#塩麹　#漢方
#腸活　#白鳥　#冬が来る　#身体を暖める

農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

１１月０２日（土）０３日（日）０４日（振月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

１０月２５日―２７日GOODLIFEフェア（東京ビッグサイト）に出店してきました
たくさんの方と出会ってきました
知らなかった素敵な品物にも出会ってきました
亀の尾や玄米こめこ、玄米こめこケーキを知ってもらえたイベントでした
クラファンで多くの方のご支援で大舞台での経験ができました
すべてに感謝・感謝・感謝！！！

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達と、会議の後の昼食会にと足運びください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241101
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

#ひかり食堂胎内
#正すの実
10月26日(土)27日(日)28日(月)営業です
11:00 open
14:00 Rustoder

季節が変わりましたね☺️
秋を楽しみましょう🎵
ひかり食堂では好評の薬膳参鶏湯を暫くお出ししようと思います🎵
薬膳キーマカレーも定番でお出ししております😃

秋の風景を眺めながらほっこりとご飯を食べて暖まって下さいね❤️

#自然農法　#玄米ご飯　#薬膳 #塩麹　　　#腸活　#胎内ランチ　#新潟ランチ

農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

１０月２６日（土）２７日（日）２８日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

冬「春菊」の苗が育っています。
冬に食堂でお出しする青菜としての「春菊」です。
今年春に花が咲き種子が出来ました。
自家採取の種子。（関西の方でよく作られている葉の広い品種です。）
冬季間ビニールハウスの中で育てます。
甘くて美味しい、えぐみの少ない「春菊」を食べに来てください。

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達と、会議の後の昼食会にと足運びください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241023
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

あなたに会いたくて❣❣　いよいよ
「GOOD LIFEフェア」東京ビッグサイト　

We are what we eat
わたし達の身体は食べたもので出来ています
「身体に自然なものを取り入れるという在り方」が求められています

………
◪ ２０２４年１０月２５日（金）→２７日（日）の三日間
10:00～16:00
◪東京ビッグサイト（南棟３－４）
正すの実は、「GOOD LIFEフェア」ブース№３V－１５に居ます
………

【正すの実：展示販売するもの】
・有機玄米（有機JAS認証）：亀の尾　1,944円/㎏（税込）
・玄米こめこ　1,620円/500g（税込）
・玄米こめこケーキ　500円（税込）～
・天然塩（オリジナルブレンド）　432円（税込）
・麻ちゃん　330円（税込）
・Kaon茶　2,700円（税込）など予定

※クラウドファンディングでは、１１２名の方から目標の３３９％という驚く数字を出していただきました。これで安心して東京ビッグサイトへ行くことが出来ます。これもみなさま方からのご協力とご支援のお陰と夫婦ともども感謝の念を隠せません。
これからも、しっかりと前を向いてみなさま方の健康と幸せを考えた「正すの実」「農家レストランひかり食堂」のあり方を表現してまいります。

※出店準備は、明日一日だけとなりました。
　義理の妹や姪っ子に手伝ってもらって、「亀の尾」や「玄米こめこ」の小分けの袋詰めを終えました。車に積めない分は、ゆうパックで送りました。

いよいよ、あなたにお会いできる時が近づいて来ましたね❣❣
あなたも世界のOrganic（Bio）を体感しに東京ビッグサイトに集合です❣❣

パッケージにも注目してほしいところは、世界での先端は天然素材のパッケージ。脱プラスチックが進んでいます。

20241022
新潟県胎内市
正すの実🄬　佐藤正
農家レストランひかり食堂　ひらめき料理人　佐藤光子

楽しかったった❣❣❣「自然栽培フェア2024」

「自然栽培フェア2024」終了しました。
とても楽しかった❣❣❣
◪ ２０２４年１０月１９（土）－２０日（日）の二日間
◪中野セントラルパーク　パークアベニューにて
　　
………

素敵な方々と出会いました。
再会してくれて、お声をかけていただきました。
新たに正すの実を感じてもらえました。

本当にありがとうございました❣❣

※正すの実として、「玄米」の素晴らしさと「自然」「農」の在り方についてお伝えできたと思います。
※お米「亀の尾」を作り、玄米こめこに加工し、その玄米こめこでケーキを作ってお見せできたことに嬉しさを感じてきました。ここまで育った正すの実を誇らしく思えたイベント出店でした。

また、来年もお会いしましょう❣❣❣

20241022
新潟県胎内市
正すの実🄬　代表　佐藤正
農家レストランひかり食堂　ひらめき料理人　佐藤光子

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾　#自然

#ひかり食堂胎内
#正すの実

正すの実の稲刈りが始まりました。
今年は正すの体調不良のために助っ人さんにお願い願いしての稲刈りでした。

さつま芋も🍠取れました‼️
赤ちゃん店長と正すが頑張って掘りました🎵
薩摩芋のバター醤油がとても美味しく出来てます✨お皿の中に入ってます☺️

今週は正すと光子は東京の中野へ出店に行きます🎵
自然栽培フェアです☀️
東京の方は是非正すと光子に会いに来てください‼️

ひかり食堂土曜日、日曜日、月曜日営業致します。

薬膳参鶏湯始めました‼️
是非食べてみてくださーい🎵
こころと身体を暖めにお出でください。

#自然栽培　#玄米　#塩麹　#腸活　#漢方
#参鶏湯　#キーマカレー #玄米米粉
#自然栽培フェア　#胎内ランチ #新潟ランチ

「2024亀の尾」　稲刈りはじまる

今年初めての稲刈りをしました。

正すは病み上がりということもあり、村の農家仲間の兼田秀樹さんに稲刈り作業を手伝ってもらいました。

稲刈り日和のもと、コンバインも調子よく約６反の「亀の尾」を刈りました。

稲刈り後の田んぼは寝転がったら、稲わらの臭いと空の青さは　もーーーうっ　サイコウ！！！

これから乾燥をして、籾摺り（もみすり）など調整をしてからみなさまのところへとお届けできると思います。
しばらくお待ちくださいね。

正すの実では、新米、熟成米の販売をして居ります。お気軽にお問い合わせください。

203241013
正すの実🄬　代表　佐藤正
959-2676新潟県胎内市城塚326

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然に近い農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然に近い農 #自然なお米 #亀の尾　#玄米　#自然

農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

１０月１２日（土）１３日（日）１４日（祝月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

朝日は、いつ観ても清々しいですね
こころが洗われます
「ひかり食堂」は　“ひかり“そのもので繋がっています
***　もうすぐ稲刈りが始まります　***

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達と、会議の後の昼食会にと足運びください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241011
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

「GOOD LIFEフェア」出店します❣❣

We are what we eat
わたし達の身体は食べたもので出来ています
「身体に自然なものを取り入れるという在り方」が求められています

………
世界最大級のオーガニック見本市「BIOFACH」が初上陸！！
「BIOFACH JAPAN」開催❣❣❣（ここにご案内されたのですが・・・）

「BIOFACH JAPAN」と同じフロアーの「GOOD LIFEフェア」ブース№３V－１５に居ます

◪ ２０２４年１０月２５日（金）→２７日（日）の三日間
10:00～16:00
◪東京ビッグサイト（南棟３－４）
………

【正すの実：展示販売するもの】
・有機玄米（有機JAS認証）：亀の尾　1,944円/㎏（税込）
・玄米こめこ　1,620円/500g（税込）
・玄米こめこケーキ　500円（税込）～
・天然塩（オリジナルブレンド）　432円（税込）
・麻ちゃん　330円（税込）
・Kaon茶　2,700円（税込）など予定

※「玄米」の素晴らしさと「自然」の在り方についてお伝えできればと思って居ります
３３年目のお米とともに

あなたも世界のOrganic（Bio）を体感しに東京ビッグサイトに集合だ❣❣

20241011
新潟県胎内市
正すの実🄬　佐藤正

#ひかり食堂胎内
#正すの実

１０月に入り肌寒くなりました。
皆さま体調はいかがですか？

ひかり食堂はおチビちゃん達と楽しく仕事をしてます🎵
今日は仕込みしてます🎵
チビちゃん達はよいこに２人で遊んでくれてます。

さて～❤️寒くなってきたので参鶏湯始めました‼️
美味しく出来てます✨
皆さまどうぞおいでくださーい😃

#玄米ご飯　#自然栽培　#腸活　#参鶏湯　
#薬膳キーマカレー　#塩麹　#おちびちゃん

12日(金)13日(土)14日(日)の営業です😌
11時～オープン
14時オーダーストップです。

お待ちしております🙇

⋆　11/04（祝月）漢方フェス　出店　

❖ひかり食堂、身体に良いモノを持って出店しまーす❣❣❣
・薬膳キーマカレー弁当
・薬膳参鶏湯（サムゲタン）弁当
・薬膳台湾カステラ
・正すの実玄米（亀の尾）
・玄米こめこ
・天然塩などなど

❖主催者の樫出恒代さん（漢方Ｋａｏｎ代表：漢方ライフクリエーター）は、私光子の漢方の先生。いつも笑顔で的確なカウンセリングで助かっているのであります。

【会場】
新潟日報メディアシップ１階　（新潟市中央区万代３丁目１−１）

【日時】
2024年11月04日(祝月) 10:00〜16:00

【主催】
新潟日報、漢方Ｋａｏｎ

20241008
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
❖❖❖❖❖❖❖❖❖
「農家レストランひかり食堂」へも足運びくださいね
https://www.hikari-shokudo.com

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾　#玄米　#自然

「自然栽培フェア2024」出店します❣❣

We are what we eat
わたし達の身体は食べたもので出来ています
「身体に自然なものを取り入れるという在り方」が求められています

………
かれこれ６～７回は出店しているだろうか
（出店していても）かなり面白いイベントの一つです
どこからともなく人が湧いてくるところは　どこにもない雰囲気
お客さまも上品な方ばかりで嬉しい❣❣

◪ ２０２４年１０月１９（土）→２０日（日）の二日間
10:00～16:00 小雨決行・荒天中止
◪中野セントラルパーク　パークアベニューにて
　　（東京都中野区中野4-10-2）
………

【正すの実：展示販売するもの】
・有機玄米（有機JAS認証）：亀の尾　1,944円/㎏（税込）
・玄米こめこ　1,620円/500g（税込）
・玄米こめこケーキ　500円（税込）～
・天然塩（オリジナルブレンド）　432円（税込）
・麻ちゃん　330円（税込）
・Kaon茶　2,700円（税込）など予定

※「玄米」の素晴らしさと「自然」「農」の在り方についてお伝えできればと思って居ります
３３年目のお米とともに中野の地に立ちます

20241008
新潟県胎内市
正すの実🄬　代表　佐藤正
農家レストランひかり食堂　ひらめき料理人　佐藤光子

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾　#自然

農家レストランひかり食堂
＊　営業いたします

１０月０５日（土）０６日（日）０７日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

「参鶏湯（サムゲタン）」を仕込みました。
冬に向け、参鶏湯でお身体を整えてくださいネ。
ｋａｏｎ茶、ナツメ、ニンニク、生姜、秘伝のたれで調理。
ナベの中は「漢方」と「薬膳」の融合でナベの中はとんでもないことになって居りますの❣❣
ぜひ、食べに来てくださいネ。

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にもお使いください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241005
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

農家レストランひかり食堂
１０月営業日のご案内

９月の末で農家レストラン「ひかり食堂」オープンから４年が過ぎました。
ここまで来れましたのも、みなさま方のご支援あってのこと。
コロナで大変なスタートでした。
５年目の農家レストランひかり食堂もご支援賜りますようお願いいたします。
みなさまとの繋がりを大切にしていきたいと思って居ります。

１０月は特別なイベントは開催しません。

▻▻１０月の営業日▻▻情報

１０月カレンダーのとおり。

１０月の出店・イベント▻▻情報

【出店】19日ー20日‥自然栽培フェア（東京中野）

【出店】25日－27日‥ＧＯＯＤＬＩＦＥフェア2024（東京ビッグサイト）

＊正すの実では、ＧＯＯＤＬＩＦＥフェア2024（東京ビッグサイト）に向けて、１０月２０日（日）までクラウドファンディングに挑戦をして居ります。
下記アドレスで観ていただき応援くださるようお願いいたします。
なお、そのプロジェクト内の活動報告を更新していますのでご覧になってください。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

各出店・イベントの詳細は別途投稿をご覧ください☺️

ひかり食堂へのご来店、お弁当のご予約などはお電話またはDMで

あなたにお会いできることを楽しみにして居ります☺️💭
ひかり食堂に、出店先に、イベント会場にも足運びくださいね❣❣❣

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾　#自然

20241001
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　https://www.instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　https://www.instagram.com/genkinaokome/
☛ Facebook　 https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

「茶花」咲く

ふと、庭のお茶の木を観ると「茶花」が咲いて居りました

茶花にはフラボノイドやサポニンなどの有効成分、フローラテアサポニンやチャカサポニンによって、中性脂肪の上昇を抑制する効果が。また、肥満予防に効果を発揮。

淹れ方：一粒を150ｍｌ～200ｍｌの耐熱グラスに入れて、沸騰または98℃の湯を注ぐ。 5～7分くらい待って、ゆっくりと花がひらくのを鑑賞します。

20241001
正すの実　佐藤正

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

▻「「ザクロ」が赤く色づき始めました

いつの間にか秋に入ったなーと庭を眺めると

ザクロが色づいていました

今年は何か抽出できるかしら

ザクロ（石榴・柘榴、英名: pomegranate、学名: Punica granatum）は、ミソハギ科ザクロ属の1種の落葉小高木、また、その果実のこと。庭木などの観賞用に栽培される。

ザクロの果皮、葉、根、樹脂、果実から得られる果汁や抽出物は、抗酸化や抗炎症以外にも多くの健康効果がある事で知られています。例えば、抗糖化活性、糖尿病、抗血小板活性、心血管の健康、高血圧の予防、抗菌、抗腫瘍効果、更年期障害の改善、美肌や記憶力の改善など

20240930
正すの実　佐藤正

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

正すがインターネットラジオstand.fmに出演　聴いてね！！

流れで、正すがインターネットラジオstand.fmの「ひとまちトレジャー」に出演することになったよ
時間のある人は聴いてみてくださいな
正すが良い事言ったみたいだけど・・・何言ったっけ？？？

以下は、パーソナリティのしんちゃんこと新谷義男さんの言葉

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自然農のお米づくりと人のつながり

【新潟県の農家　佐藤正さん／印旛沼探検隊　大場博子さん】
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インターネットラジオstand.fmのパーソナリティの
しんちゃんコト新谷義男です。

今回、クラウドファンディングのCAMPFIRE公式パートナーとして
佐藤正さんをサポートしています。
そのサポートの一環として、インターネットラジオも活用しています。
この番組「ひとまちトレジャー」では、
ゲストの方をお招きし、ゲストの方のキラリと輝く人生の宝物を探しにいく番組です。ゲストの方が大切にされている人や街、そこでの活動や夢などを語っていただきます。
正さんの哲学的な話がいくつも出て、私の頭の中は？？？

そこは大学時代からの友人である大場博子さんに通訳してもらい
正すは、深く物事を考えている方なんだな～と改めて感じました。
そんな正すと早くリアルにお会いできるのを楽しみにしています。

そんな思いを持った農家の佐藤正さんは、自然農、無施肥、農薬不使用、無除草によるお米を作りの「正すの実」として全国の皆さんに安全で美味しいお米を届け続けています。
そして10月25日～27日に東京ビックサイトで開催されるGOOD LIFEフェアに、子どもにように可愛がって育った「正すの実」のお米をひっさげて東京ビックサイトに出展します。
出展でお米を知ってもらうことは勿論ですが、そこでの人との出会いが佐藤正さんの夢に近づく大きな挑戦になるのだろうと感じました。

面白い話も哲学的な話もいろいろ飛び交う収録はあっという間に予定時間をオーバーしてしまいました。

＜正の実ホームページ＞
http://www.tadasunomi.com

＜ひかり食堂ホームページ＞
https://www.hikari-shokudo.com

＜インスタ＞
https://www.instagram.com/tadasunomi/
https://www.instagram.com/genkinaokome/

＜Facebook＞
https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

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203240929
正すの実🄬　代表　佐藤正
新潟県胎内市城塚326

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆　コスモスが咲きました。
　　　イネの刈り時も近づいて来ました。
　　　実りの秋です。

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

９月２８日（土）２９日（日）３０日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

20240928
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

「ネクストゴール５０万円」に向けて正すの実のチームでゴールを目指すよ！！！

正すの実は幸せなのであります。

何故かって！
それはこのクラファンで、運営を手伝ってくれるクルーが１３人も居ることなのです。

只今、人気ランキングが２７番までダウンしていることもあり、復活するため、この１３名のクルーで毎日活動報告を連載します。ぜひご覧ください。
皆さま方には毎日
『新潟の自然と共に育った元気いっぱいの玄米をひっさげて「おらビックサイトに行ぐだ」』の活動報告
を観ていただくだけでご支援の一環にもなりますので、一層のご支援をお願いいたします。
楽しい記事を続々と発出してまいります。
正すの実のプロジェクトを観てね。（下記アドレス）
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

203240926
正すの実🄬　代表　佐藤正
〒959-2676　新潟県胎内市城塚326

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米 #亀の尾

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

🔸「クラウドファンディング」　四日目、ご支援100％超え❣❣❣

スタート四日目の９月２３日（月）にご支援が目標の１００％超えをしました❣❣
みなさまのお陰❣❣。
こころからありがとうございます。
クラファンの中の活動報告を充実させてまいりますので毎日ご覧になってください。

【お願いです】
🔸クラファンの活動報告を続けますので、毎日、公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」のページを開いて活動報告も観てほしいのです。その際は、「お気に入り❤」登録も入れてほしいな。
🔸お友達への拡散もお願いいたします。
🔸次の追加のリターンを考えて居ますが、どんなリターンがあったら良いかアイディアがありましたら教えてください。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れます。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

これからが本番です❣❣
引き続き、どうぞ応援お願いいたします。

20240923
正すの実　佐藤正

🔸「クラウドファンディング」　二日目、ご支援５０％超え❣❣❣

スタート二日目の９月２１日（土）にご支援が早くも目標の５０％超えをしました。
みなさまのお陰で良いスタートダッシュができました。
スタッフ一同、ワクワクがとまりませーーーん❣❣
こころからありがとうございます。

【お願いです】
🔸クラファンの活動報告を続けますので、毎日、公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」のページを開いて活動報告も観てほしいのです。その際は、「お気に入り❤」登録も入れてほしいな。
🔸お友達への拡散もお願いいたします。
🔸次の追加のリターンを考えて居ますが、どんなリターンがあったら良いかアイディアがありましたら教えてください。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れます。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view#menu

引き続き、どうぞ応援お願いいたします。

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前回投降した「肺炎ごっこ」で遊ぼ❣❣❣について

普段、私は不安や怒りの感情から解放するための練習（デトックス）をしています。

今回の肺炎の治療中に、感情の大部分が剥がれ落ちるのをぼんやりとながめていました。
よりピュアな自分が発現した瞬間に立ち会うことが出来ました。

私の使命が何かを伝えるための生だとしたら、きっと、これから書くことであろう「お米に関するこころのお話し」をみなさまにお伝えすることが役目として与えられたことを感じました。

このことを教えてくれたのが、たまたま「肺炎」という病気だったのです。
このマイナスのイメージの「肺炎」ではありますが、その負の場面から浮かび上がってきた「こころ」の大切さをみなさまにお伝えしようと考えたのです。

これらのことすべてを含めて「肺炎ごっこ」と名付けたのですね。
病気で遊ぼうとしている行為がお氣に召さない方々がおいででした。
大変な不快をさせてしまったことは事実ですので、この場をお借りして陳謝申しあげます。
不快な目をさせてしまい大変申し訳ありませんでした。
こころからごめんなさい。

私、正すとしては、この負と感じる「肺炎」から氣づきをいただいたものですので、負の心境から生み出たお話しを書こうと思った次第です。
私自身のこころ磨きの練習の場としてさせていただきたかったのです。

ネーミングを考えてみます。

どうか、みなさまのご理解とご協力とご支援をお願いいたします。
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20240922
正すの実　佐藤正

🔸「クラウドファンディング」　＆「肺炎ごっこ」で遊ぼー❣❣❣

正すの実のクラウドファンディング（ＣＡＭＰＦＩＲＥ）が、９月２０日（金）からスタートしました。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れると思います。

https://camp-fire.jp/projects/791123/view#menu

どうぞ応援してください。

もしよろしければ、「お気に入り」登録をして頂けると嬉しいです。

「活動報告」のところも日替わりでライターさんが変わって違った視点での風景が観れますよ。お楽しみに❣❣

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実は　先週正すは肺炎になっちゃいました！！
働きすぎちゃった

一歩間違うと　この世にはいなかったのかもしれないよね
今は　めちゃくちゃ元氣ですし　
めちゃくちゃ食欲あるし
空気が美味い❣❣

何か　生きてんなーーーーーって感じ❣❣強

今回のこの素晴らしきクラウドファンディングという機会もそうだし
肺炎になったことも
すべてはあなたと遊ぶための装置なのかもしれないなーって感じたんだ
この一瞬を

だからさ！
このクラファン期間１か月（３０日間）あるけど
あなたと一緒にめちゃくちゃ「肺炎ごっこ」で遊ぼ❣❣❣

きっと楽しいよ———
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20240920
正すの実　佐藤正

🔸 20240920クラウドファンディング　スタート❣❣❣

正すの実のクラウドファンディング（ＣＡＭＰＦＩＲＥ）が、９月２０日（金）からスタートします。

６６歳が、新潟の自然と共に育った元氣いっぱいの玄米をひっさげて、東京ビッグサイトにチャレンジします。

ＣＡＭＰＦＩＲＥのクラウドファンディングの中身を観てご支援をお願いしますね❣❣❣
詳細は、次回にお伝えします。

202409吉日
正すの実　佐藤正

#新潟県 #新潟から世界へ発信 #胎内市 #自然農法米 #正すの実 #正すの実という玄米を食べてもらいたい❤️ #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #玄米粉

#クラウドファンディング挑戦中 #クラウドファンディング #クラウドファンディングへのご支援よろしくお願い致します #66歳の挑戦 #東京ビックサイト

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農家レストラン

伝えたいこの一皿を あなたに。